PASKA GATEAU DE PAQUES

Recettes

• 1 kg de fromage blanc frais

• 200 g de beurre

• 200 g de crème fraîche

• 200 g de sucre

• 3 oeufs

• 1 poignée de raisins de Smyrne

• 1 poignée de cerises confites, de cédrats et d'angélique

• 50 g de fruits confits pour la garniture

NEM CHOCOLAT BANANE

Recettes

RECETTE CHINOISE

Ingredients pour 2 personnes

• 2 feuilles de brick

• 1 banane

• 10 g de chocolat

BRIOUATTES AUX AMANDES

Recettes

• 1 Kg d'amandes mondées

• 300 g de sucre

• 2  cuillères à soupe d'eau de fleurs d'oranger

• 1 c.café de cannelle

• 2 c.soupe de beurre fondu

• 1 pincée de gomme arabique moulue

• 2 c.soupe de sucre

• 2 kg de miel

• 2 paquets de feuilles de bricks

• huile de friture

PANNA COTTA AUX FRUITS ROUGES

Recettes

RECETTE ITALIENNE

Ingredients pour 6 personnes

• 200 g de framboises

• 150 g de myrtilles

• 150 g de groseilles

• 150 g de cassis

• 50 g de sucre en poudre

• 1/2L de lait

• 3 jaunes d'oeufs

• 1 sachet de sucre vanillé

• 1 gousse de vanille

• 3 cuill. à soupe de crème de framboise

• 1 cuill. à soupe de farine